小豬家庭的部落格

第一次來到竹東市場是跟一位師兄來的，來這裡吃市場旁有名的排骨酥麵

當時雖正中午攤販也開始收攤，不過扔然可以看到熱鬧非凡的痕跡，竹東市場是個早晚都很熱鬧的地方，也可晚上來小吃多可以來嚐鮮的地方，像我就很喜歡吃這邊晚上的小吃沙威瑪，好了言歸正傳了

它是新竹最大的客家市場，裡面當然也賣了很多客家味的東西，還有一些滿有特色的東西值得一逛

 市場外圍開始就熱鬧非凡了，這裡有家紅豆餅不錯吃，但沒有很早開好像十點半吧~~ 一進去市場裡人潮洶湧，而我就像劉姥姥進大觀園充滿著好奇心

這攤販賣著各式各樣客家小糕點 進入市場左右兩側攤販都掛有店名滿具特色的

市場內賣牛羊肉的攤販有醃好的肉製品還不錯，有來尖石五峰一帶露營朋友阿~~可以買來嚐鮮煎或烤都不錯喔~~

 喜歡來這攤買雞肉，肉甜熟食還不錯，它的白斬雞很不同一般的白斬雞，夏天都會弄得比較鹹但它的則是用酒，吃起來不會很鹹但有股淡淡酒香，滿特別的

有時來尖石五峰這一帶露營，偶而會在這家買饅頭當隔天早餐 我很喜歡來這一家買炸地瓜、炸南瓜之類，原因無他愛吃哈哈~~

這一家也是我的最愛，也是因為我愛吃炸雞，這家還符合我的口味，每次露營幾乎都會買些帶去營地吃

這一攤小甜點有時也是必逛的攤販之一

有時來竹東市場，都會在這兩家吃早餐，照片上一家的米糕好吃下一張照片則是他的湯圓和麵都不錯

這家在停車場對面的豆花店，以前沒發現到它，想不到如此美味啊~~

這張圖有詳細介紹竹東市場美食和他的範圍

如果你是愛逛市場竹東市場絕對不能錯過喔~~它有著它獨特魅力，從外圍整排樹跟聚集阿婆自種的蔬果和客家醃漬品的攤販等等~~有著濃厚客家勤儉純樸氣息，是個滿有特色的市場

記得第一次來嘉義圤子市是來買手工古早味餅乾和吃真好味的鴨魯飯，從不知它竟然與我有如此淵源因為阿嬤是嘉義圤子人，阿嬤生前至今已超過一甲子以上時間未曾回去過，人物景致已非而這次來尋根之旅，想看一下阿嬤故鄉的市場，因最貼近市場就貼近當地人生活也能瞭解阿嬤生活飲食習慣

由於網路上所有資料都只有第一市場裡面的美食，麻糬棟和麻糬棟春捲和賣冰品其餘找不到資料，當抵達圤子時直奔第一市場，到第一市場時我相當傻眼冷冷清清

於是我轉往街上走看一下古老建築

走過幾條街後發現還有一個第二市場

人潮相當多於是立馬進去逛逛一進去讓看到賣著各式各樣的剪刀，讓我有點驚訝因為一般攤販除了賣剪刀外還會加減賣別的但它沒有

       走在圤子市場裡，有種似曾相似感覺和說不出來的感覺，剛進去與一般市場無異都是雞鴨魚肉蔬菜攤販，走到後面越有fu~~     

這裡有很多攤販在賣類似這種肉捲，吃起來很不錯吃，但我不太習慣因它咬起來有種粉粉的感覺，在嘴巴化開還有它的味道，可能第一次吃不習慣吧~~

市場內的豬肉和雞肉都很漂亮，讓人超心動的!!~太后憑憑攔阻，不然我會喪心病狂拼命買下去

市場內有時就是這麼可愛，小小地方就這樣賣起來了  走到這一家嘴饞的我看到豬血糕，二話不說買順便買雞肝回程在車上吃

走到市場外又是一番景色，很喜歡南部市場都會賣些關於當地生活特色的東西

 看到這個我又衝動了，想買心想露營時可以用但~~又被太后阻止了

這家店超有意思的，賣各式各樣的護膝護腕之類的製作燒金紙的爐子第一次在市場內看到

賣古早味的餅乾店這在北部很少了  

  在市場旁看到這攤想起來還未吃早餐，於是坐下來吃吃看么壽好吃，沒有太多的香料吃的出那淡淡的肉香好吃 ,豆漿和米漿香濃可口

在這一攤發生小插曲，因這攤賣蘋果人山人海，一位婦人慘遭扒手扒走錢包

我們又回到冷清第一市場來買麻糬棟   

說實在話我比較喜歡客家麻糬和宜蘭市場內的一家麻糬，因為這家的口味不是我喜歡的那種口味，不過它的菜燕跟紅龜稞到滿適合我的口味 

這家糕餅做的小巧可愛來這裡吃冰消暑一下真的夠便宜，這種親民價格要在北部看見難啊~~本想吃這家春捲殘念沒開~~

雖然第一次來圤子市場是因為阿嬤關係來這裡走走逛逛但我相信我還會再來的因你的特色吸引著我圤子市場

這個市場是所有桃園人都知道的南門市場跟桃園人生活息息相關，剛搬到桃園時人生地不熟不知市場在哪幸虧隔壁鄰居跟我說這個市場也成為我買菜的地點之一，裡面美食攤販也不少延伸週圍也很多，假日時經常來解決我的五臟廟

一到假日8點多時人潮就開始湧現了

市場裡面人山人海,熱鬧非凡，彼此吆喝聲不斷

這一攤都是賣素食，他的豆腐、豆干還有一些素食凉伴菜，還不錯吃偶爾會買來早餐吃稀飯時當配菜，以前豬妹妹不吃豆皮時我會煮糖醋豆皮哄他吃~哈哈~~

我喜歡在這攤買豆干，跟國豪他們露營時有時會在這攤買豆乾回去滷當成露營時的下酒菜

這家八仙果不錯家後很喜歡，也習慣在這買因老闆為人很風趣

.這家水果品質還不錯喔，水果便宜又甜婆婆媽媽有時把小小水果攤擠得水洩不通 我假日有來市場時一定會來這一攤買，魚肉新鮮又給你處理很乾淨重要攤位乾淨因這很重要有些攤位就算魚再新鮮但攤位髒亂我也不會買

   這攤豬肉不錯,不會有豬騷味、肉甜又青，老闆和老闆娘也很親切，在還沒來我家這裡固定買豬肉時都在這家買，一買就是一個禮拜份. 我都來這攤買醃冬瓜、榨菜偶而買他的青菜，因他的青菜有點貴，不過很新鮮.

這家肉干不錯吃沒有買過他的肉鬆,他前面有試吃客倌可以試吃看看

 這家以傳承第二代了從他母親吃到現在了，每次逛累了或是買累了都來這吃碗麵吃點小菜休息一下，這也是古早味的攤子我曾與老闆說你們為什麼不接受採訪呢？老闆很有意思說做不來，麻煩、,不想、好好做、目前的把目前顧好，老闆的回答"我喜歡"現在很少人願意很堅持岡位做好目前的事物，這家也是我最愛的麵攤之一

 這家賣麵攤我常來買麵，他的麵手工做的滿不錯，順便一提每到清明節前後他們制作的潤餅皮都要大排長龍才能買到，有時5點多去以排一堆人了恐怖喔~~

 這家分家了要買要看一下招牌免得跑錯了，他們分家時我不知還跑錯家尷尬~~後來才知道原委，這一家從他擺攤我就開始買他的油飯、湯圓、蘿蔔糕等等都不錯我很是喜歡.

我要感謝這攤雞肉販老闆娘她教我做一道菜，當時買不到自己要的雞的部位正煩惱老闆娘說雞翅拿回去滷，用醬油、糖、水等到收汁就可以了很好吃，不用在加任何調味料和葱薑蒜，回家做成功了還不賴

 這家簡簡單單的肉絲麵確有不平凡味道和這肉圓也是我愛的味道這家米粉湯也是來南門市場買菜婆婆媽媽愛吃的攤販之一由於個人不怎麼愛吃米粉湯所以這家一直我都未光顧過.哈哈~~ 這家碗貴甜的鹹都不錯，本來是老阿嬤賣但老阿嬤現已交棒孫子了，但口味還是有留下來，年輕人不簡單 

 這家雞肉捲還不錯吃,我滿喜歡吃這家雞肉卷的味道和口味.

這家糯米腸是真正用大腸灌得還不錯吃但口味差了基隆有名的大腸攤味道差了一些 這家可以說是豬妹妹小時候到大的回憶也是很多孩童的回憶,看看老闆女兒還國小時就幫爸爸賣雞蛋糕到現在亭亭玉立的小女生,時光過得真快啊~~ 這家水煎包不早點來買可是要排很長,尤其假日早上七,八點隊伍排很長非常恐怖喔~~  

  這家燒餅油條還秉持古早做法,做出來的燒餅油條好吃,尤其那張桌子讓我想起小時候我同學家他父親在桌子掍麵的畫面很懷念.這家飯糰很不錯吃,也很愛,有時候人潮也是非常多也是非常恐怖~~

喜歡逛市場,看各地市場食材以及人文美食.我的偶像美食專家王瑞瑤說過，吃美食也要長知識，她也在廣播中教我很多食物材料中的知識，她的先生也透過廣播電台和書籍教做菜的技法，讓我改正以前做菜不正確的方法，每個市場都有它的特色,相信很多人男生中也有跟我一樣喜歡逛市場，在市場中尋寶找尋心目中的食材和美食以及台灣濃濃人情味和鄉土味.

228連假與兄弟在谷關泡溫泉吃飯時，兄弟邀我參加他們結婚十週年紀念日，他知道我愛逛市場提議早上去逛水湳市場中午參加他的宴會，欣然接受他的提議，出發來去台中的水湳市場

水湳市場位於台中長安路二段與中清路65巷，由於早期攤販多提供日常生活用品給附近眷村，他又位於台中,北屯之間距離交流道又近、交通便利，再加上鄰近果菜批發市場所以這邊蔬果新鮮便宜.

一到水湳市場看到這個景像會連想到跟桃園區的八德大湳市場很像，八德大湳市場附近也是眷村一個水湳一個大湳像兩兄弟真有趣一進去豬妹妹看到這個攤販賣這可愛吊飾說要買，說要送給我兄弟家後的禮物來到這家山東饅頭店老闆娘超有意思的，說不用看、第一次買吧不用我說多好吃問旁邊買的人吧~旁邊人趕忙介紹說他是老麵做的，自然散發出香甜味~等等，其實不用介紹我也會買因為小時候老家附近有個山東老伯，都會再固定時間內騎著腳踏車叫賣著，從小這記憶中的好味道一直在腦海中，只要是山東饅頭都會嚐嚐也會想起那位老伯的濃濃鄉愁像我訴說著小時的回億

這一家賣鹹水雞攤位超多人買，像不用錢似，前面人山人海 好像很好吃，可惜無緣吃到這家豬肉攤也是人山人海,恐怖喔~~吃碗豆花吧~~這家老闆也很有意思說，小小攤販要顧品質所以現在不做冷的等夏天才做，客戶要吃連忙道歉~~不過他的豆花還滿好吃的細嫩的豆花在加上淡淡薑香味的糖汁我愛這一味.

 這裡水果品質都不錯便宜又 好吃於是買了蓮霧,甘蔗回家品嚐

 豬妹妹愛吃的甜甜圈

 市場內街景裡面也很好逛雞肉攤販和賣肉鬆特多這裡乾貨都排列整齊一袋一袋包裝著任君挑選 么壽~~這家人潮怎麼那麼多人排的超長的,後來詢問當地友人說這家不錯吃,涼皮Q彈

這家水煎包還不錯吃我比較喜歡吃他的包肉水煎包的其次是高麗菜水煎包這家包子，饅頭很多人買看起來不錯吃可惜買了山東饅頭無緣下次來一定要來吃前面籃子的芋頭任君挑選但價格也有所不同賣芋頭阿伯還會替客人服務削芋頭，服務真周到這裡青菜便宜又漂亮我買了芹菜回家炒客家小炒，想說這麼好青菜炒客家小炒一定很棒

這家賣炸雞真好吃,咬一口讓我嚇一跳怎哪麼好吃

這家賣傘很有趣居然賣鹿港天后宮平安傘第一次看到

緊臨市場旁的二手市集裡，假日有很多外勞逛裡面市集而裡面賣的以二手衣服居多 

水湳市場早晚美食很多，這次無緣吃到很多市場美食小吃下次還要再來品嚐這裡美味的市場美食，這裡人非常直率可愛令人懷念，找個時間在來逛這個豐富多采多姿的水湳市場

1月23日清晨頂著霸王級寒流前往台中向上市場，去追我尋記憶中的好味道,由於這個市場是我好兄弟的家後從小生長的地方他母親含心孺苦在市場賣豬肉把他們撫養長大，直到他們長大成人後才沒賣，她特地帶我來逛這個市場很謝謝我的好兄弟夫妻倆

這個市場是因美軍跟眷村衍生出來的，期這邊賣很多高檔食材，雖然現在少了但他那邊食材有些會比較貴其來有自.

因我兄弟家後說自從她母親沒賣豬肉後，她就幾乎來這攤買豬肉,她說她的豬肉品質不錯

這家豬肉攤我兄弟家後偶爾會來買說它的肉質也不錯順便一提他們這邊豬肉幾乎都用冷藏冰箱在賣豬肉，而每攤豬肉攤都很乾淨整潔，後來問兄弟家後她告訴我說是這裡工會宣導的讓我相當驚呀~心想台灣如果市場都這樣那真是棒呆了

這家魚肉攤,魚肉很鮮，是由基隆直接送達，我兄弟家後說他常來買魚，他的魚有時不到中午就賣光光了.

這家魚攤也不錯，價格也親民蝦子品質不錯，她也常來買.

這家魚攤賣高檔食材賣得比較貴，不過服務很好如有你買魚貨要寄給朋友他有真空包裝幫你用好，看到他的魚貨讓我心動但我是"散洽郎"

我家雞肉兄弟家後說很好吃，平常很早賣光或者逢年過節，,今可能下雨和寒冷所以還有真幸運可以拍得到

這家麵攤不錯吃，是我喜歡的古早味他的餛飩麵好吃，皮薄肉不會有股豬騷味而且吃在嘴巴裡有肉汁香在嘴裡流竄讚~

我兄弟很喜歡吃這家飯糰,他跟我一樣飯糰不喜歡吃濕黏他的飯糰乾爽,不錯吃.

這家水餃平日大排長龍要排一段時間人潮很多，幸虧下雨和在地人的魅力讓我能買到２盒回家嚐鮮去．

這家是兄弟家後他阿叔開的，滷的肉不錯吃用黑豬肉皮滿Ｑ彈肉軟度剛剛好，他的醃蘿蔔很讚，早上起來一碗稀飯配上一口醃蘿蔔美味啊～ 這家賣港式燒賣不錯吃．

這家兄弟說她的紅豆餅好吃，偶爾嘴饞會買幾個吃於是我也嘴饞買幾個吃．哇～奶油是古早味跟現今的奶油完全不一樣已經很少吃到這種了．嗯～不錯

他這鍋賣得味道有像菜尾湯還滿不錯吃我忘了叫甚麼，讓我想起以前小時候請完客總包些菜尾回來吃，而總最愛吃菜尾湯一直對菜尾湯懷念不已

我兄弟口味跟我有夠像，這個也是他的愛吃的大腸圈我也很愛．他是真正用大腸去包覆糯米在加上花生．我喜歡糯米黏稠點包覆軟爛花生好吃這家很和我口味我愛．

這家賣得滷味和一些菜餚，很多人在買總是人山人海今天因天冷在加上雨天所以未見人潮很多．

這一攤賣簡簡單單的春捲卻把簡簡單單的食材做出如此美味． 這家麵攤也很好吃下次有機會來嚐嚐看

你看看是不是很好吃老闆也有段精彩故事歷經人生谷底再次爬來，其實美味的台灣小吃湯麵好得油蔥酥好的湯頭，就能譜出美味的一碗麵不需要太多文字描述好吃盡在心頭感受．而感動在於人文的精彩

我很喜歡吃蓮藕糕這類甜點小吃，買了一盒解嘴饞．

這裡菜市場外圍有很多賣青菜得很多主婦騎機車買了就走了，這家賣青菜原本是老婆賣老公假日有空就過來幫忙，後來生意越來越好老公辭了工作就專心賣菜了

這是豬小妹得戰利品那裏賣得衣服還不錯看質料不錯於是買了幾件給他穿如何呢？只顧買忘了拍照唉～

還有市場一攤賣紅茶很好喝去那裏時他休息無緣拍到殘念我的最愛飲料紅茶.

這裡市場我喜歡逛下次我還會再來.沒拍照到的紅茶攤我一定要拍到,沒吃到的麵攤我會去光顧不然一顆心懸在那裏.向上市場我還會再次光臨等我.

我不是美食專家也不敢自許美食家我只是想找記憶中的味道,我懷念的味道，總認為人經歷歲月淬鍊後會想起所謂的懷念味道即使簡單的一碗麵或者媽媽的某一樣菜也會懷念不已，我也認為食物也是文化一部分，我喜歡逛市場 吃小吃,喜歡市場攤販美食也喜歡市場攤販，小吃裡的風土人情，每個攤販小吃背後的故事都很精彩，我總是這麼認為.

以我居住地出發在我家附近市場作為我懷念的味道記憶中的味道,為何不以故鄉呢~因我記憶懷念中的味道多半以在我腦海中回憶了，我懷念國小王同學他家裡所賣的燒餅油條和豆漿，但已消失了而同學也不知搬到哪裡了

第一次吃到好吃的山東餃子和酸辣湯是也是我的同學孫同學他父親所開的，他的酸辣湯是我喝過最好喝的至今無法找到跟他比凝的.每當喝起酸辣湯時總會回憶起同學老爸的酸辣湯，還有鍋燒意麵、肉羹麵、紅茶、沙威瑪~~等等，多半消失或以變味了唯獨剩下爸媽所煮的菜餚味，雖爸媽有些菜以忘記如何煮了，但我試圖從我記憶中再次恢復那些味道，雖不是百分百但我希望再將這味道傳承給我的下一代

位於桃園寶山街黃昏市場是在我家附近的市場原本早期我家附近有兩個，一個在大有路假日飯店旁但它現在已改建成全聯福利中心，另一個就是寶山街黃昏市場，它也是經過興衰後再次站穩腳步

我總認為好的食材,才能烹調出美味．而我也習慣了下班時來這裡買菜，煮一餐美味的晚餐．而從這裡延伸出去美食不少我以後會陸續介紹我記憶中的好味道．

我喜歡來這家買青菜和一些辛香料不是因為蔬菜多好而是人讓我感覺親切和善．

這家雞肉是我買了十多年了.老闆娘有段故事．老闆娘離婚了帶個孩子，而前夫則在另一邊擺攤也是擺雞肉攤像是打對檯，而從她婚姻感情陰霾中走出，而且越來越有快樂活著越來越自信很替她高興．而她的孩子也很乖有時會坐在旁邊寫功課甚至幫她媽媽賣．會喜歡來買是老闆娘會問你煮甚麼用甚麼雞肉會比較好，而肉也會依你所需要剁成你所要的而肉也處理很乾淨,而且重點是她的雞肉甜,新鮮．

這家豬肉攤是我近些年來所最愛買的，原本我豬肉都在另外一攤買,不然就在南門市場買,但南門市場那攤豬肉攤關了以後,也在南門市場找一家豬肉攤買也不錯但對我而言少了些味道.而我們這裡原本買的那一攤~嗯~算了這家豬肉攤我因緣際會買了一次一試成主顧他的肉甜不會有股腥騷味因烹煮時尤其滷肉最怕那味道,剛買時老闆娘酷酷的,熟了就不會.她很愛乾淨整潔,每天賣完都請人清洗肉攤而肉在攪時會再幫你清洗乾淨.他的香腸我拿給很多人吃每個人都讚不絕口我也很愛,一般像這種豬肉攤賣香腸不是酒很多不然就是有股我不愛的味道找了很久終於找對了我愛的香腸不像黑橋牌以前很愛吃他的.但他的味道也走味了.因小時候我只吃黑橋牌香腸其餘不吃因為有次過年時媽媽買給我吃時驚為天人怎麼那麼好吃,但長大後去買時味道變了,沒有我小時候吃時有股特殊香氣在至今只能在我腦海回味了.

其實魚大部分我都在南門市場或者全聯或者漁港旁,,有時冰箱沒魚時或者要煮麵缺海鮮類時我都來這裡買,品質還不錯.

其實水果我本來在黃昏市場旁的水果攤買但覺得不老實,後來在另外一攤買但後來他又不知搬那兒去.後來我買水果的地方很散,譬如我公司旁水果攤或者產地.

這一家是連鎖店,總店在同安街黃昏市場.我原本都在同安街黃昏市場買,後來老闆開放加盟說大業路他開放加盟第一家我可以來這裡買買看吃吃看捧捧場.於是他開幕後,我買來吃吃看覺得火侯稍差外其餘還好,但這幾年已經不錯了我很喜歡吃他們家的雞翅.尤其想不出來要煮甚麼菜時就拿雞翅當一道菜或者打牙祭解嘴饞.這一家偶爾我會來買他走創意路線還不錯,用料實在.

這一家我只能說辛酸,原本在黃昏市場大樓旁騎樓下賣後來一直搬像孟母三遷,搬到現在位置.好像越搬越旺生意越好,假日總是大排長龍恐怖喔~我相當喜歡吃他的飯糰米粒軟硬適中乾乾爽爽很和我的胃口

我總認為好的食材簡單烹調,不要添加太多的料.吃出食物本身的香甜和本身味道就是幸褔的好味道.

我兄弟說好食材用豆油,味素,糖就能簡單煮美味的好味道,而我也此唯依規.

記憶中的好味道我以此點出發.或許有些人不認同或批評但這是我記憶中的好味道.